2026年08月6日
多良の山々と大村湾に囲まれた長崎県大村市は、温暖な気候に恵まれたフルーツの産地であり、農家民泊や収穫体験などグリーンツーリズムが根付く地域です。豊かな農業資源を持ちながら、農村に人を呼び込み地域全体で稼ぐ仕組みをどうつくるか----その答えを実践し続けてきたのが「おおむら夢ファームシュシュ」です。
農業×体験×食×観光を組み合わせた6次産業化の取り組みは、令和5年の「ふるさとづくり大賞」内閣総理大臣賞(長崎県初)をはじめ数々の全国表彰を受け、年間49万人が訪れる農村モデルとして注目を集めています。
シュシュの取組み詳細はこちら
本セミナーでは、講義・フィールドワーク・グループワークを通じて、自分のまちに持ち帰れる「地域まるごとの稼ぎ方」を体験的に学びます。
学べること
・農業・体験・食・観光を組み合わせた「地域まるごとの稼ぎ方」を現場で学ぶ
・農家民泊・収穫体験・郷土料理づくりを通じて、グリーンツーリズムを体験する
・5年間で77名が就農した地域で、人材が育つ仕組みを当事者から聞く
こんな方におすすめ
・農政部局・企画部局など、農村振興に携わる自治体職員の方
・グリーンツーリズムや農泊の導入・推進を検討している方
・地域のファンづくりや住民・事業者の巻き込み方に悩んでいる方
・農産物や加工品の販路拡大に課題を感じている方
開催日 | 令和8年8月6日(木)~8月8日(土) |
|---|---|
会 場 | おおむら夢ファーム シュシュ(長崎県大村市弥勒寺町486)ほか |
定 員 | 20名(先着順) |
対 象 | ・地方公共団体職員の方 |
準備するもの(推奨) | ・動きやすい服装 |
8月6日(木)
14:00 | 開講式 |
14:10 | 講義①「シュシュの取組概要」 |
15:20 | フィールドワーク①「おおむら夢ファームシュシュ 施設見学」 |
16:10 | 講義②「大村市のグリーンツーリズムの取組」 講師:大村市グリーンツーリズム協議会 副会長 山口 純典 氏 |
16:40 | 自己紹介・地元紹介 |
17:15 | 事務連絡 |
18:00~ | 交流会@シュシュぶどう畑のレストラン (参加費 5,000円)※希望制 |
8月7日(金)
9:00 | フィールドワーク② ※選択制 |
11:00 | 講義③「観光農園としての取組み」 |
12:00 | 昼食@シュシュ ランチバイキング(1,700円) |
14:00 | 講義④「大村市の紹介」 |
15:10 | トークセッション |
16:40 | グループワーク |
18:00 | 交流会@シュシュぶどう畑のレストラン (参加費:3,000円)※希望制 |
8月8日(土)
9:00 | フィールドワーク③ |
10:30 | 郷土料理おおむら寿司つくり体験 |
12:00 | 昼食 (体験で作った寿司を食べます) 体験料含め1,500円 |
13:00 | 「振返り」 |
14:20 | 閉講式 |
14:30~ | 移動 |
【主任講師】山口 成美 氏(有限会社シュシュ代表取締役)

平成12年におおむら夢ファームシュシュをオープン。農業×体験×食×観光を組み合わせた6次産業化を推進し、年間49万人が訪れる農業観光拠点へと育て上げた。5年間で77名の新規就農者を生み出すなど、稼げる農村モデルの実践者として全国から注目を集める。全国グリーンツーリズム大賞・天皇杯・ふるさとづくり大賞内閣総理大臣賞(長崎県初)など多数受賞。
【特別講師】園田 裕史 氏(長崎県大村市長)
大村市生まれ。高校卒業後、看護師として大村市立病院などに勤務したのち、2007年に大村市議会議員に初当選。市議を3期8年務めたあと、2015年に大村市長に就任し、現在3期目を務める。 「オール大村の街づくり」を掲げ、市民とともにまちを創る政治姿勢で知られ、マニフェスト大賞首長部門 最優秀マニフェスト推進賞をはじめ複数の受賞歴を持つ。
【特別講師】山口 純典 氏(大村市グリーンツーリズム協議会 副会長)
【特別講師】大又 耕治氏(大又農園代表)
【特別講師】寳藏寺 和彦 氏(大村市農業経営支援課)
◇集合場所
おおむら夢ファーム シュシュ(長崎県大村市弥勒寺町486)
※長崎空港からシュシュのマイクロバスを運行予定(12時30分までに空港着の方が対象)。
自家用車でご来場の方は、シュシュ内駐車場をご利用ください。
ご希望の方は農家民泊を体験いただけます。農家民泊は相部屋(1か所あたり3名程度)となります。申込フォームにてご希望をお知らせください。
大村市周辺は、宿泊施設が限られているため、事務局でホテルの仮予約をしています。
(大村セントラルホテル:長崎県大村市東三城町18番地13 ※大村駅前より徒歩5分)
農泊以外をご希望の方は事務局が確保している宿泊施設に宿泊していただきます。
なお、宿泊料金(朝食付き:8月6日・7日の2泊で13,600円)は宿泊者より直接ホテルへお支払いとなります。
農泊希望者についても、宿泊料金(朝食付き:8月6日・7日の2泊で17,600円)は宿泊者より直接お支払いとなります。
宿泊の予約取り消しは、7月28日までに事務局へご連絡ください。
※以降はキャンセル料金が発生する場合があります。
フィールドワークでは屋外での活動を予定しております。
汚れても差し支えのない服装、歩きやすく動きやすい服装でお越しください。
暑さが予想されますので、水分補給などを含め、体調管理には十分ご留意くださいますようお願いいたします。
1日目の夕方に、参加者全員による自己紹介と地元紹介(お一人2分程度)を予定しております。
ぜひ、お住まいの地域の特産品やパンフレットなど、ご紹介いただけるものがございましたらお持ちください。
その他、筆記用具、お飲み物、雨具等各自で必要と思われるものを御持参ください。
地方創生セミナー、地方創生実践塾に参加される方には参加費用のご負担をお願いしています。
※別途交流会費、昼食代などがかかります。
申込みはこちら(募集終了)
◇交流会について
・1日目(8月6日)プログラム終了後に講師の方も交えての交流会を開催します。
会費:5,000円(税込)
会場:シュシュぶどう畑のレストラン(講義会場から徒歩5分)
※料理・飲み放題付きです。
・2日目(8月7日)プログラム終了後に講師の方を交えて交流会を開催します。
会費:3,000円(税込)
会場:シュシュぶどう畑のレストラン
※料理・飲み放題付きです。
会費は初日受付時に集金いたします。なるべくおつりの出ないようご準備ください。
◇2日目の昼食について
2日目(8月7日)昼食は、シュシュぶどう畑のレストランにて大村市の食材をふんだんに使ったランチバイキングを体験いただきます。
料金:1,700円(税込)
◇3日目の昼食について
寿司つくり体験でつくったお寿司を召し上がっていただきます。体験料込みで1,500円です。
◇3日目ぶどう狩りについて
ぶどう狩りは収穫量によって、個人ごとに追加料金が発生する可能性があります。
共催:大村市
後援:長崎県
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