地域に賑わいをもたらす『食』の仕掛け

平成24年度 地域活性化ガイドブック
地域に賑わいをもたらす「食」の仕掛け

定価　500円（税込）

地域の特性をもたせてこそ食が生きる
金丸弘美　食環境ジャーナリスト・食総合プロデューサー

• 地域資源を再発見し活か山く地域づくり
  総務省　地域力創造グループ　地域自立応援課
• 農林水産省における知的財産の総合的活用の推進について
  農林水産省　食料産業局　新事業創出課
• 地域活性化に向けた農商工連携の取組について
  経済産業省　中小企業庁　新事業促進課

• 北海道函館市
  市民がまちを好きになる！函館西部地区パル街の取り組み
  ～スペインの『飲み歩き』習慣を活用した地域の賑わいづくり～
• 山形県鶴岡市
  『生きた文化財』在来作物に人が集う
  ～鶴岡の在来作物に魅せられた人々の取り組み～
• 栃木県宇都宮市
  宮コンでまちに若者を呼びもどせ
  ～商店街でのイベント開催による地域の賑わいづくり～
• 静岡県静岡市
  『天空の癒し里』大間集落の取り組み
  ～縁側お茶カフェ開催による地域の賑わいづくり～
• 兵庫県豊岡市
  食が後押しした環境整備によるまちの活性化
  ～『コウノトリ育む農法』と『コウノトリ育むお米』に見る生産と販売の工夫～
• 広島県広島市
  水辺のオープンカフェによる賑わい空間の創出
  ～日本初、河川空間での民間常設店舗の開設～
• 熊本県阿蘇市
  『消えゆく灯』から復活した阿蘇一の宮門前町商店街の取り組み
  ～再生は滞在時間30分を目指した「食」の取り組みから～