令和7年度地域活性化ガイドブック～地域に根付いた「伝統的酒造り」を活用した地域活性化

事例紹介

①北海道函館市
　地域が醸す、新しい蔵
　～函館五稜乃蔵が描くまちの未来～

②秋田県秋田市
　酒造りの徹底が地域を守る
　新政酒造の実践

③福島県南相馬市
　『人口がゼロになった街』で酒造りによる地域活性化
　～若者移住者たちの挑戦～

④埼玉県比企郡小川町
　海外での評価を国内認知度につなぐ
　～ 地域貢献を目指した新たなステージへ～

⑤千葉県神崎町
　ぷくぷくわくわく、発酵が育む町の未来
　～千葉県神崎町に学ぶ、地域資源を生かした小さな町の挑戦～

⑥新潟県佐渡市
　地域に根差した離島の酒造り
　～雄大な自然と地域資源を生かした未来への地域循環型島づくり～

⑦愛知県碧南市
　地域とともに歩む伝統産業
　～九重味淋の挑戦と継承～　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑧三重県明和町
　産学官連携による伝統的酒造り
　～ 明和町での取組と展望～

⑨奈良県磯城郡田原本町
　しょうゆ蔵元から始まる地域活性化
　～奈良最古、「マルト醬油の再興」～

⑩鳥取県伯耆町
　どぶろくを中心としたまちづくり
　～ 上代プロジェクトの推進とまちづくり会社としての歩み～

⑪広島県東広島市
　酒都・西条　伝統と人が育む東広島の姿
　～ 酒蔵文化がつなぐ、まち・ひと・世界～

⑫徳島県鳴門市
　老舗酒蔵と歩む鳴門のまちづくり
　～地域資源と伝統を生かした共創のかたち～

⑬鹿児島県枕崎市
　耕作放棄地から生まれる新たな絆
　～４者連携で紡ぐ焼酎造りと関係人口の創出～

⑭鹿児島県三島村
　自分たちのサツマイモで焼酎を
　～島の願いを実らせた公設公営蔵の可能性～

⑮沖縄県恩納村
　伝統と地域資源を生かす泡盛づくり
　～ 沖縄県恩納村・咲元酒造の取組～